Diabetiker und all diejenigen, die ein paar Pfunde verlieren möchten, sollen ja bekannterweise möglichst die Finger von zuckerhaltigen Speisen lassen. Aber hin und wieder überkommt einen trotzdem das Bedürfnis auf eine süße Köstlichkeit. Im Folgenden wollen wir Ihnen Tipps zum Herstellen einer Diät Marmelade unterbreiten.
Kalorienarme Marmelade herzustellen und alles andere als schwierig, und gerade jetzt zur warmen Jahreszeit ist ein erfrischender Fruchtaufstrich genau das Richtige. Aprikosen, Erdbeeren und Kirschen eignen sich bestens zur Herstellung einer leckeren Diät Marmelade.
Diät Marmelade – Gesunder süßer Fruchtaufstrich
Um den überschüssigen Pfunden an den Kragen zu rücken, ist neben Sport auch eine ausgewogene Ernährung wichtig, die möglichst arm an Fett und Zucker sein sollte. Wer aber nicht auf den süßen Kick zwischendurch verzichten mag, kann schnell und einfach eine sehr leckere Marmelade herstellen.
Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Beeren oder anderes Obst nach Wahl (kann auch tiefgekühlt sein)
- 150 g Fruchtzucker
- 3 Teelöffel Apfelpektin (im Reformhaus erhältlich)
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Agavendicksaft oder Äpfel bzw. Birnen
Zubereitung
Zunächst die Beeren mit dem Fruchtzucker und dem Zitronensaft in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Nach etwa drei Minuten den Topf von der Herdplatte nehmen und den Dicksaft bzw. die Äpfel/Birnen und das Apfelpektin unter die Beerenmasse rühren. Anschließend erneut aufkochen lassen, wobei die Kleidung gut geschützt werden sollte. Das Ganze für etwa eine Minute durchkochen lassen.
Die heiße Beerenmasse in zuvor heiß ausgespülte Gläser einfüllen und mit einem Schraubdeckel fest verschließen. Die Gläser mit der Diät Marmelade auf den Kopf stellen und gelieren lassen.
Diät – Gesunde Ernährung und sportliche Betätigung
Um eine erfolgreiche Diät machen zu können und das dann erreichte Wunschgewicht zu halten, ist eine Ernährungsumstellung ratsam. Dabei sollte man die Zufuhr von Fetten und Kohlenhydraten stark einschränken.
Statt der abendlichen Pizza sollte man vielmehr gesundes Essen bestellen. Zum Beispiel Sushi, Thailändisch oder afrikanische Küche.
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