Stevia ist eine gesunde Zucker-Alternative und eine südamerikanische Pflanze
Autor: Juliaabgelegt in: Ernährung
Die Meckertante in mir hat wieder einmal etwas entdeckt, über das sie sich so richtig schön aufregen kann. Nämlich eine Alternative zum Zucker, Süßstoff und co.! Nur leider ist diese in Deutschland nicht zugelassen.
Zucker ist herrlich süß und leider auch in zu großen Mengen ungesund. Besonders Diabetiker können da ein Lied von singen 
, heißt es ja nicht umsonst ,,Zuckerkrankheit”.
Also deshalb erst einmal die gute Nachricht: Es gibt eine Alternative, die gesund ist und einen positiven Einfluss auf den Blutzucker hat, zudem genauso süß schmeckt und ein absolutes Naturprodukt ist.
Und jetzt die schlechte: Sie ist nicht als Lebensmittel zugelassen.
Bevor die Fragezeichen über euren Köpfen zu rauchen anfangen, lichte ich den Nebel: Es geht hier um eine Pflanze, Stevia um genau zu sein, deren Blätter extrem süß schmecken. Dreihundertmal süßer als der herkömmliche Zucker! Die gesunde Alternative kommt beinahe ganz ohne Kalorien aus. Wahnsinn, oder?
Es ist ein Krautgewächs mit haarigen, weichen Blättern, die man auch zärtlich ,,Honigblätter” nennt . Das süße Unkraut kommt aus Südamerika und ist bei uns noch nicht legalisiert. Aber warum denn nicht?
Derzeit testet man an Ratten (argh!!!), ob sie aufgrund von der Einnahme von Stevia an Unfruchtbarkeit leiden können. Dabei geht es aber um eine Menge, die ein Mensch am Stück nie so verzehren würde. Das Ganze ist eher lächerlich und zieht sich leider so schon seit Jahren hin. Spitzfindige Mäuler vermuten die Zucker-Lobby hinter dieser Schikane.
Allerdings könnt ihr das Pflänzlein aus der Apotheke ganz legal bekommen. Die Blätter könnt ihr zu Sirup weiter verarbeiten oder zu Pulver zerstampfen. Auf jeden Fall ist es eine sehr gute, gesunde Alternative besonders für Diabetiker! Ich hoffe ja, dass ,,die da oben” sich bald mal einkriegen und die Pflanze endlich erlauben. Sie ist schon seit langem auf dem direkten Vormarsch und das Herumgekasperle zieht es nur unnötig in die Länge…
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Loading ...7 Kommentare to “Stevia ist eine gesunde Zucker-Alternative und eine südamerikanische Pflanze”
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Dezember 24th, 2008 um 19:15
[…] schon gehört,” sagt sie einfach nur, ,,du willst nichts mehr essen, weil du jetzt diese Zuckerkrankheit hast.” Das sagt sie ganz nüchtern und trocken, so, als würden sie […]
Januar 20th, 2009 um 18:35
Hallo,
ich benutze sehr gern Agavensirup als Zuckerersatz. Den gibt es im Bioladen. Allerdings weiß ich nicht, ob der sich auch für Diabetiker eignet.
Viele Grüße
Nicole
März 23rd, 2009 um 17:47
Man kann auch wie vor langer Zeit mit Honig süßen, aber der Diabetiker muss den in seine Broteinheiten Berechnung natürlich mit einfliesen lassen. Das die Zulassung auf sich warten lässt na ja das liebe Geld. Zucker ist süß, Geld auch
März 30th, 2009 um 17:45
Hallo Anna
“Zucker ist süß, Geld auch” - was für ein treffender Ausspruch!
Traurig, dass die Gier nach Geld immer höher in der Priorität steht, als die Gesundheit des Menschen.
Lieben Gruß
März 31st, 2009 um 17:20
Hallo Julia
Der Spruch ist doch nicht neu ?!
Geld regiert die Welt - oder …
März 31st, 2009 um 22:01
Hey Anna!
Also Geld regiert die Welt kenn ich - aber “Zucker ist süß, Geld auch” war mir neu. Aber man lernt ja nie aus
Juli 27th, 2011 um 21:54
Eine gute Nachricht: Stevia wird endlich zum Ende des Jahres 2011 (!) als Lebensmittel zugelassen! Bisher habe ich es im Internet oder in Teeläden als “Badewasserzusatz” gekauft, das wird nun ein Ende haben.